杭州西湖区某连锁火锅店，小芳做前厅服务员，入职仅十二天，尚在试用期内。2025年6月的一个晚市高峰期，她在传菜时不慎被后厨端出的滚烫火锅底料泼洒，双臂及前胸大面积烫伤。送医诊断：双上肢及躯干浅II度-深II度烫伤，烫伤面积占体表12%，需多次清创换药及植皮手术。

单位推诿：试用期还没转正，不算正式员工，没有工伤保险

住院期间，小芳双臂缠满纱布，前胸皮肤红肿溃烂，连翻身都疼得掉眼泪。餐厅店长来了一次，说："你才来十几天，还在试用期，合同上写得清清楚楚'试用期内不享受正式员工待遇'，公司没有给你买工伤保险，这不能算工伤。医药费公司可以出于人道出一半，其他的你别想了。"小芳刚大学毕业，这是她的第一份工作，她找到泽良工伤律师时，手臂还不能弯曲："试用期就不是员工了吗？"

试用期自用工之日起即建立劳动关系

泽良律师接案后明确告知：试用期是劳动合同期限的组成部分，自用工之日起即建立劳动关系，与是否转正、工作天数长短无关。依据《劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系；《工伤保险条例》第六十二条第二款规定，应当参加工伤保险而未参加的用人单位，职工发生工伤的，由该用人单位按照本条例规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。试用期不能成为逃避工伤责任的借口。

律师指导小芳收集证据：入职登记表（店长签字）、试用期协议（虽写有"试用期不享受工伤待遇"但属无效条款）、工资转账记录（店长按日结算的工资微信转账）、考勤打卡记录（餐厅APP打卡，显示连续12天在岗）、当日监控录像（律师申请调取，显示传菜时被火锅底料泼洒的全过程）、同事证人证言（两名服务员证明小芳在传菜岗位上被烫伤）、医院烫伤诊断证明及清创手术记录、餐厅营业执照（锁定用人单位主体）。同时指出，协议中"试用期不享受工伤待遇"的条款违反法律强制性规定，属无效条款。

工伤认定与劳动能力鉴定

2025年7月，泽良律师向西湖区人社部门提交工伤认定申请。餐厅辩称"试用期非正式员工、未缴纳工伤保险"。律师在意见书中指出：《劳动合同法》明确规定试用期包含在劳动合同期限内，用工之日即建立劳动关系；未缴纳工伤保险是用人单位的过错，依据《工伤保险条例》第六十二条，应由用人单位全额承担工伤待遇。人社部门采纳律师意见，8月作出工伤认定。

伤情稳定后，进行劳动能力鉴定。因双上肢及前胸大面积烫伤遗留瘢痕增生、关节活动轻度受限，评定为十级伤残。

赔偿计算：试用期免责条款无效，单位全额承担

泽良律师计算全部待遇：一次性伤残补助金（十级7个月本人工资）、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金、停工留薪期工资、护理费、住院伙食补助费、后续瘢痕修复及植皮费用。因餐厅未为小芳缴纳工伤保险，全部待遇由单位承担。律师特别指出，试用期协议中"不享受工伤待遇"的条款因违反《工伤保险条例》强制性规定而无效，餐厅不能据此免责。

劳动仲裁阶段，餐厅起初仍以"试用期""未转正"推诿。泽良律师当庭出示工伤认定书、鉴定结论、入职登记表、考勤记录、无效条款的法律依据，完整证据链证明试用期劳动关系的法定存在。2025年10月，双方达成调解协议，餐厅一次性支付工伤赔偿二十余万元。

小芳说："我以为试用期就是'随便可以被欺负'，原来法律从一开始就在保护我。"

泽良工伤律师，深耕浙江工伤法律实务，以专业守护劳动者权益。

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